Restaurantes emblemáticos de Puebla capital, San Pedro Cholula y Atlixco recibieron las placas MICHELIN 2026 durante una gira encabezada por la Secretaría de Desarrollo Turístico, como parte del reconocimiento a la excelencia culinaria que distingue a la entidad.
La secretaria Carla López-Malo Villalón, junto con representantes nacionales y estatales de CANIRAC, visitó diversos establecimientos para entregar personalmente las placas que acreditan su presencia dentro de la Guía MICHELIN.
El recorrido incluyó restaurantes de cocina tradicional, contemporánea y de especialidades regionales, cuyos propietarios y chefs coincidieron en que este reconocimiento fortalece la promoción turística de Puebla y abre nuevas oportunidades para atraer visitantes nacionales e internacionales.
Durante el evento, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco destacó la importancia económica del sector restaurantero en México y afirmó que la incorporación de Puebla a la Guía MICHELIN representa un impulso para el turismo gastronómico y la economía local.
Las autoridades reiteraron que continuarán promoviendo acciones para fortalecer la cocina poblana como uno de los principales atractivos turísticos del estado.
